ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ ΜΕ ΟΥΖΟ ΚΑΙ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΚΟΝΣΕΡΒΑΣ ΜΕ ΤΟ ΜΕΛΑΝΙ ΤΟΣ!!

ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ ΜΕ ΟΥΖΟ ΚΑΙ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΚΟΝΣΕΡΒΑΣ ΜΕ ΤΟ ΜΕΛΑΝΙ ΤΟΥΣ!!!
ΥΛΙΚΑ
1ΠΑΚΕΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ
1ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΦΛΟΚΟΣ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ
1ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
2ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟΥ
... 1ΣΦΗΝΑΚΙ ΟΥΖΟ
ΑΛΑΤΙ ,ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βραζουμε τα ζυμαρικα μας συμφωνα με τις οδηγιεσ του κατασκευαστη
Σουρωνουμε και αφηνουμε στην ακρη αφου πρωτα τα εχουμε ραντισει με λιγο ελαιολαδο
σε ενα τηγανι σοταρουμε το κρεμμυδι με το σκορδο και τα καλαμαρακια σουρωμενα απο το μελανι τους,με λιγο ελαιολαδο,εχουμε κρατησει μια κουπα απο τον ζωμο των καλαμαριων.Σβηνουμε με το ουζο,αφηνουμε να εξατμιστει και ριχνουμε τον ζωμο, αλατοποπερωνουμε,αφηνουμε να τραβηξει τα πολλα ζουμια και ριχνουμε και τα ζυμαρικα μας στο τηγανι ανακατευουμε ελαφρα ,και σερβιρουμε με λιγο μαιντανο!!!!Φωτογραφία: ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ ΜΕ ΟΥΖΟ ΚΑΙ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΚΟΝΣΕΡΒΑΣ ΜΕ ΤΟ ΜΕΛΑΝΙ ΤΟΥΣ!!!
ΥΛΙΚΑ
1ΠΑΚΕΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ
1ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΦΛΟΚΟΣ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ
1ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
2ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟΥ 
1ΣΦΗΝΑΚΙ ΟΥΖΟ
ΑΛΑΤΙ ,ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βραζουμε τα ζυμαρικα μας συμφωνα με τις οδηγιεσ του κατασκευαστη
Σουρωνουμε και αφηνουμε στην ακρη αφου πρωτα τα εχουμε ραντισει με λιγο ελαιολαδο
σε ενα τηγανι σοταρουμε το κρεμμυδι με το σκορδο και τα καλαμαρακια σουρωμενα απο το μελανι τους,με λιγο ελαιολαδο,εχουμε κρατησει μια κουπα απο τον ζωμο των καλαμαριων.Σβηνουμε με το ουζο,αφηνουμε να εξατμιστει και ριχνουμε τον ζωμο, αλατοποπερωνουμε,αφηνουμε να τραβηξει τα πολλα ζουμια και ριχνουμε και τα ζυμαρικα μας στο τηγανι ανακατευουμε ελαφρα ,και σερβιρουμε με λιγο μαιντανο!!!!ο!!!!

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

ΡΑΒΑΝΙ ΜΕ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΦΡΑΝΚΟΦΟΥΡΤΗΣ

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΡΟΔΙ