Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Μαΐου 2, 2012

ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Εικόνα
ΥΛΙΚΑ
1κιλο ντοματες
1 μεγαλο ξερο κρεμμυδι
δυοσμος ξερος
ανηθος φρεσκος
1 αυγο
καπαρη
1κουπα αλευρι για ολες τις χρησεις
αλατι
πιπερι


ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Ανακατευουμε ολα τα υλικα μας μεχρι να γινει ενα σφιχτο μειγμα.Τηγανιζουμε σε καυτο λαδι μεχρι να ροδισουν.Τα βαζουμε σε αποροφητικο χαρτι να τραβηξει τα περιτα λαδια.Σερβιρονται παγωμενοι.Καλη επιτυχια!!!!!!

ΟΙ ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ

Εικόνα
ΥΛΙΚΑ
1 κιλο κιμα μοσχααρισιο
2 κρεμυδια ξερα
1σκελιδα σκορδο
1κγδυοσμο ξερο
1κγ ριγανη
2 αυγα
1ντοματα τριμμενη
1κγξυδι
2κσ ελαιολαδο
αλατι και πιπερι
 1κουπα τριμμενη φριγανια

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Ανακατευουμε ολα τα υλικα μαζι για να γινει ενα σφιχτο μειγμα.Αν ειναι πολυ νερουλο προσθετουμε τριμμενη γαλετα ενο αν ειναι πολυ σφιχτο προσθετουμε ελαιολαδο.Βαζουμε το μειγμα του κιμα στο ψυγειο για 1 ωρα.Βαζουμε ενα τηγανι με αρκετο ελαιολαδο και τηγανιζουμε τα κεφτεδακια μασ αφου πρωτα τα περναμε απο αλευρι.Τηγανιζουμε μεχρι να ροδισουν.Σερβιρουμε με πατατουλες τηγανιτες καλη μας ορεξη!!!!!!!