Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Ιανουαρίου 6, 2013

ΚΡΕΠΕΣ (ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ)ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Εικόνα
ΥΛΙΚΑ
1 στηθος κοτοπουλο σε κομματακια
1ποτηρι του κρασιου λευκο κρασι
1 ποτηρι του κρασιου ζωμο κοτοπουλο
1μεγαλο κρεμμυδι κομμενο σε λωριδες
1σκελιδα σκορδο
ελαιολαδο
αλατι φρεσκο πιπερι
1ποτηρικρεμα γαλακτος
1κουτ σουπ κορν φλαουρ διαλυμενο σε ελαχιστο νερο
ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΡΕΠΕΣ(ΒΓΑΖΕΙ 6 ΚΡΕΠΕΣ)
1 κουπα αλευρι για ολες τις χρησεις
1/2κουπα εβαπορε
2αυγα
αλατι
λιγο ελαιολαδο
ελαχιστο νερο αν μας βγει το μειγμα πολυ πηχτο
ΚΑΙ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ ΚΑΙ 1ΠΟΤΗΡΙ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΑΚΟΜΑ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΡΕΓΓΑΤΟ ΓΙΑ ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ








Σε ενα μεγαλο τηγανι ριχνουμε λιγο ελαιολαδο και σοταρουμε το κρεας με τα κρεμμυδια και το σκορδο,μολις παρει χρωμα αδειαζουμε το κρασι,μολις εξατμιστη το κρασι ριχνουμε το ζωμο και χαμηλωνουμε λιγο την φωτια και το αφηνουμε να βρασει για 20 λεπτα.Στην συνεχεια αλατοπιπερωνουμε και ριχνουμε  την κρεμα γαλακτος.Διαλυουμε το κορν φλαουρ και το αδειαζουμε και αυτο στο κοτοπουλο ανακατευουμε και κατεβαζουμε απο την φωτια.Το κορν φλαουρ το βαζουμε για…