Μαγειρευοντας στο σπιτι μας!!!

ΥΛΙΚΑ 2 λουκανικα χωριατικα 1ξερο κρεμμυδι χοτροκομμενο 1πιπερια κοκκινη και μια πορτοκαλι ψιλοκομμενη λιαστη ντοματα ψιλοκομμενη διαφορα κιτρινα τυρια που μας εχουν μεινει στο ψυγειο 2 πιπεριες κερατο ψιλοκομμενες λιγο αλατι και πιπερι 1κουταλια σουπας μελι 2κουταλιεςς της σουπασ μουσταρδα 1/2λεμονι στημενο ελαιολαδο και λιγο ξυδι μπαλσαμικο ριγανη ,θυμαρι ξερο ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Σε ενα μπολ κοβουμε ολα τα υλικα μας ολα τα λαχανικα μετα ριχνουμε και ολα τα υγρα και ανακατευουμε με τα χερια μας.Κοβουμε μια αρκετα μεγαλη λαδοκολλα και τα τοποθετουμε ολα μεσα.Δενουμε με ενα σπαγκο απο πανω σαν πουγκακι και ψηνουμε για 40 λεπτα στους 200 βαθμους!!!!!!!!

ΥΛΙΚΑ 1/2 λαχανο 1κιλο κιμα μοσχαρισιο 1 ματσακι ανηθο 1ξερο κρεμμυδι 1κουπα ρυζι καρολινα 1ματσακι φρεσκα κρεμμυδακια ελαιολαδο αλατι και πιπερι ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ 2αυγα 1λεμονι αλατι και πιπερι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Σε ενα τηγανακι τσιγαριζουμε τον κιμα και τα ψιλοκομμενα κρεμμυδια,στην συνεχεια προσθετουμε τον ψιλοκομμενο ανηθο,και στο τελος το ρυζι,αλατοπιπερωνουμε και σβηνουμε.Βαζουμε μια κατσαρολα νερο να βρασει.Κοβουμε σε μεγαλα κομματια το λαχανο και το ζεματιζουμε κομματι κομματι για λιγα δευτερολεπτα στην κατσαρολα με το νερο.Περνουμε ενα ενα λαχανο και βαζουμε στην μεση καθε φυλλο μια κουταλια μειγμα απο τον κιμα τυλιγουμε σε ρολακια και τοποθετουμε στον πατο μιας κατσαρολας γυρω γυρω,κανουμε την ιδια διαδικασια μεχρι να μας τελειωσει ο κιμας.Βαζουμε ενα πιατο πανω απο τα ντολμαδακια και βαζουμε και ενα ποτηρι νερο.Βραζουμε για μια ωρα.Χτυπαμε τα αυγα με το λεμονι και περνουμε λιγο λιγο ζουμι απο την κατσαρολα και ανακατευουμε αλατοπιπερωνουμε και κουναμε λιγο την κατσαρολα ν...