Μαγειρευοντας στο σπιτι μας!!!

ΥΛΙΚΑ 1 κεσεδακι γιαουρτι 3κουπες αλευρι για ολες τις χρησεις αλατι και 1/2 κουτ γλυκ σοδα μαγειρικη ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Σε ενα μπολ ανακατευουμε λα τα υλικα μαζι ,μεχρι να πετυχουμε μια μαλακη ζυμη.Χωριζουμε σε μπαλιτσες την ζυμη μας και ανοιγουμε σε χοντρουλικα μακροστενα ζυμαρακια,σε ενα τηγανακι με ελαχιστο ελαιολαδο τα τηγανιζουμε μεχρι να παρουν ωραιο χρωμα και απο της δυο πλευρες.Τα ανοιγουμε και τα γεμιζουμε με οτι εχουμε στο ψυγειο η οτι μας αρεσει,μπορουμε να τα χρισιμολοιησουμε και γιατ ασουβλακια μας!!!!καλη επιτυχια!!!!

ΥΛΙΚΑ 500γρ τυρι κρεμα(φιλαδελφια βαζω εγω) 200γρ ζαχαρη αχνη 4ασπραδια αυγων σε μαρεγκα χτυπημενα 4κροκοι 300γρ σαβαγιαρ(τα βρισκουμε σε ολα τα σουπερ μαρκετ) 400γρ γαλα φρεσκο 2κουτ σουπας στιγμιαιος καφες 100γρ κονιακ κακαο για το γαρνιρισμα εβαλα και λιγες σταγονες βανιλιας στην κρεμα αν θελετε βαζετε ειναι προαιρετικο ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Σε ενα μπολ ανακατευουμε καλα το τυρι κρεμα,την ζαχαρη και τους κροκους,ενσωματωνουμε με την σφιχτη μαρεγκα και βαζουμε και την βανιλια.Σε ενα κατσαρολακι βραζουμε το γαλα και ριχνουμε τον καφε και το κονιακ.Σε ενα επιπεδο πυρεξ η ταψακι,τοπιθετουμε τα σαβαγιαρ αφουπρωτα τα εχουμε περασει απο τον γαλα.Βαζουμε μια στρωση σαβαγιαρ και μια στρωση κρεμα ξαναβαζουμε σαβαγιαρ και την κρεμα,πασπαλιζουμε το κακαο απο πανω και τιποθετουμε στο ψυγειο για 2 ωρες πριν το καταναλωσουμε!καλη επιτυχια!!!!!!