Μαγειρευοντας στο σπιτι μας!!!

ΕΙΝΑΙΙ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΜΟΥ ΤΗΝ ΕΔΩΣΕ Η ΠΕΘΕΡΑ ΜΟΥ Η ΜΑΡΙΝΑ!!!ΠΙΣΤΕΨΤΕ ΜΕ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ!!!!ΓΙΑΥΤΟ ΘΕΛΩ ΝΑ ΤΗΝ ΜΟΙΡΑΣΤΩ ΜΑΖΙ ΣΑΣ!!!!! ΥΛΙΚΑ 2 1/2 ποτηρια ελαιολαδο 1 κουτ σουπ κανελα 1 κουτ γλυκ γαρυφαλλο 1/2ποτηρι κρασιου ουζο χυμος απο ενα πορτοκαλο και το ξυσμα του ξυσμα απο ενα λεμονι 1κουτ γλυκ σοδα μαγειρικη 1 ποτηρι του κρασιου ζαχαρη 1 ποτηρι σιμιγδαλι ψιλο 4κουπες αλευρι μαλακο 1ποτηρι αλισιβα(σταχτονερο) ΓΙΑΤΟ ΣΙΡΟΠΙΑΣΜΑ 1κουπα μελι 2κουπες ζαχαρη 2κουπες νερο ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ Καρυδια σουσαμι κανελα ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Βαζουμε σε ενα κατσαρολακι με μια κουπα νερο μια κουταλια της σουπας σταχτονερο,το αφηνουμε να βραζει για 2 λεπτα,κατεβαζουμε και στην συνεχεια μολις κρυωσει σουρωνουμε.Σε ενα μεγαλο μπολ βαζουμε ολα τα υλικα εκτος το αλευρι.Ανακατευουμε και προσθετουμε σιγα σιγα το αλευρι μεχρι να πετυχουμε μια μαλακια ζυμη,αν χρειαστει προσθετουμε αλευρι.Αφηνουμε για 10 λεπτα να ξεκουραστει.Πλαθουμε σε μακροστενο σχημα και βαζουμε σε λαμαρινα και ψηνουμε σε πρ...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλο μελιτζανακι μικρο για το σιροπι 3 κουπες νερο 4κουπες ζαχαρη λιγες σταγονες λεμονι 1ξυλακι κανελα ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Καθαριζουμε και πλενουμε τα μελιτζανακια μας απο το κοτσανι τους.Τα τοποθετουμε σε μια κατσαρολα με νερο οσο να καλυφτουν.Βραζουμε για 2 λεπτα και σουρωνουμε,επαναλαμβανουμε αλλη μια φορα.Βαζουμε τα υλικα για σιροπι,μολις παρουν βρασει βαζουμε και τα μελιτζανακια μας.Βραζουμε μεχρι να δεσει το σιροπι.Στο τελος βαζουμε τις σταγονες λεμονι.Καλη επιτυχια!!!!