Η ΤΟΥΡΤΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ!!!!


Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

TUTMANIK (ΤΥΡΟΨΩΜΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ)

Εικόνα
ΥΛΙΚΑ 3 κουπες αλευρι για ολες τις χρησεις 1 φακελακι μαγια 1 κεσεδακι γιαουρτι η γαλα 1κγ αλατι 1 κγ ζαχαρη 3 αυγα 1 αυγο για αλειμμα 150 γρ βουτυρο ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ 1/2 κιλο φετα τριμμενη 3 αυγα λιγο ελαιολαδο λιγο φρεσκο τριμμενο πιπερι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Βαζουμε στο μιξερ τα 2 αυγα ,την μαγια,το γιαουρτι,την ζαχαρη και το βουτυρο.Αμεσως μετα προσθετουμε το κοσκινιζμενο αλευρι σιγα σιγα.Οταν η ζυμη μας ειναι ευπλαστη την κανουμε μια μπαλα και την βαζουμε σε ενα ζεστο μερος μεχρι να μας διπλασιαστει σε ογκο.Στην συνεχεια την ζυμωνουμε ελαφρα και την κανουμε 2 μπαλες,στην συνεχεια ανουγουμε με ενα μπλαστη σε 2 μακροστενα φυλλα.Σε ενα μπολ αδειαζουμε την φετα ,το πιπερι και το ελαιολαδο και ανακατευουμε.Σπαμε τα αυγα και τα χτυπαμε και τα αδειαζουμε και αυτα.Παιρνουμε το μειγμα και το αδειαζουμε στα 2 φυλλα μας,τυλιγοντας τα σε ρολο.Επειτα,κοβουμε ομοιμορφα σε κομματια,και τα τοποθετουμε ορθια σε ενα ταψακι.Τελος αλειφουμε τα ψωμακια με αυγο η βουτυρο και τα ψηνουμε στους 180 βα...
Διαβάστε περισσότερα

Κεικ με καρυδια και Κακαο!!!!!!

Εικόνα
ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙ ΚΑΙ ΚΑΚΑΟ ΥΛΙΚΑ 500ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΦΑΡΙΝΑ 150ΓΡ ΧΟΝΤΡΟΚΟΜΜΕΝΟ ΚΑΡΥΔΙ 1ΦΛ ΖΑΧΑΡΗ 2ΚΣ ΚΑΚΑΟ ΑΓΛΥΚΟ 1ΚΓ ΚΑΝΕΛΑ ΣΚΟΝΗ 1\2ΚΓ ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ 1ΦΛ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Η ΚΑΛΑΜΠΟΚΕΛΑΙΟ 4ΚΣ ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ 2ΦΛ ΧΥΜΟΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ 2ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπαμε σε ενα μπολ τα υγρα υλικα,στην συνεχεια προσθετουμε οα τα υπολοιπα εκτος απο τα καρυδια και το αλευρι με το μπεικιν. Προσθετουμε και το αλευρι με το μπεικιν και τελος τα καρυδια. Προθερμαινουμε τον φουρνο μας στους 175 τον αερα. Βαζουμε το μειγμα μας σε μια φορμα για κεικ και ψηνουμε εως οτου να μπιγουμε το μαχαιρι και να βγαινει καθαρο.Σερβιρετε κρυο με αχνη ζαχαρη!!!!!
Διαβάστε περισσότερα

ΠΙΤΟΥΛΑ ΣΤΟ ΠΗΛΙΝΟ ΜΕ ΜΠΙΦΤΕΚΙ,ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ

Εικόνα
ΥΛΙΚΑ 2μπιφτεκια που μας εμειναν απο την προηγουμενη μερα 1ντοματα ψιλοκομμενη λιγη πρασινη πιπερια κομμενη σε καρεδακια λιγο τυρι τριμμενο κιτρινο φετα χοτροκομμενη λιγη ελαιολαδο ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ 1κουταλια τησ σουπας κετσαπ 1κουταλια της σουπας μουσταρδα αλατι,πιπερι,ριγανη και θυμαρι ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ 1/2κουπα χλιαρο νερο ριγανη μια πρεζα αλατι ξυδι μια κουταλια του γλυκου ελαιολαδο μια κουταλια του γλυκου αλευρι οσο παρει ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Φτιαχνουμε την ζυμη,βαζουμε το νερο,το ξυδι,το αλατι,την ριγανη και το ελαιολαδο.Ανακατευουμε και στην συνεχεια λιγο λιγο αλευρι μεχρι να πετυχουμε μια μαλακη ζυμη ευπλαστη.Την αφηνουμε να ξεκουραστει.Σε ενα μικρο μπολακι ανακατευουμε ολα τα υλικα για την σαλτσουλα μας.Ανηγουμε το φυλλο μας περιπου 10 εκ.Σε ενα πηλινο μικρο σκευος ριχνουμε ελαχιστο ελαιολαδο και τοποθετουμε την ζυμη μας να εξεχουν τα πλαινα.Βαζουμε με την βοηθεια ενος κουταλιου την σαλτσα και την απλωνουμε στην ζυμη μας.Στην συνεχεια βαζουμε σε κομματακ...
Διαβάστε περισσότερα