Μαγειρευοντας στο σπιτι μας!!!

ΥΛΙΚΑ 1κιλο ντοματες 1 μεγαλο ξερο κρεμμυδι δυοσμος ξερος ανηθος φρεσκος 1 αυγο καπαρη 1κουπα αλευρι για ολες τις χρησεις αλατι πιπερι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Ανακατευουμε ολα τα υλικα μας μεχρι να γινει ενα σφιχτο μειγμα.Τηγανιζουμε σε καυτο λαδι μεχρι να ροδισουν.Τα βαζουμε σε αποροφητικο χαρτι να τραβηξει τα περιτα λαδια.Σερβιρονται παγωμενοι.Καλη επιτυχια!!!!!!

ΥΛΙΚΑ 1 κιλο κιμα μοσχααρισιο 2 κρεμυδια ξερα 1σκελιδα σκορδο 1κγδυοσμο ξερο 1κγ ριγανη 2 αυγα 1ντοματα τριμμενη 1κγξυδι 2κσ ελαιολαδο αλατι και πιπερι  1κουπα τριμμενη φριγανια ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Ανακατευουμε ολα τα υλικα μαζι για να γινει ενα σφιχτο μειγμα.Αν ειναι πολυ νερουλο προσθετουμε τριμμενη γαλετα ενο αν ειναι πολυ σφιχτο προσθετουμε ελαιολαδο.Βαζουμε το μειγμα του κιμα στο ψυγειο για 1 ωρα.Βαζουμε ενα τηγανι με αρκετο ελαιολαδο και τηγανιζουμε τα κεφτεδακια μασ αφου πρωτα τα περναμε απο αλευρι.Τηγανιζουμε μεχρι να ροδισουν.Σερβιρουμε με πατατουλες τηγανιτες καλη μας ορεξη!!!!!!!